פינטיה

טורו

favorite_border

פינטיה

מסורת ייצור היינות בטורו ותיקה מאוד – למעשה, ייצור זה קדם לאימפריה הרומית – ויינות האזור נמנו על החביבים על מלכי ספרד במאות ה-12 וה-13. יש אף הטוענים כי אלה היינות שלקח עימו כריסטופר קולומבוס למסעו הראשון המפורסם, וכי הם יוצאו בהצלחה לצרפת בתחילת המאה ה-20, כאשר מגיפת הפילוקסרה גרמה בה למחסור אקוטי ביין.

ואולם, חרף כל זאת שקע האזור לאלמוניות גמורה עד לשלהי המאה שעברה, אז החלו מומחי יין בספרד ומחוצה להכיר בעובדה שגם יין טורו במיטבו, ממש כמו יינות ריביירה דל דוארו הטובים, יכול להוות ביטוי עילי של טמפרניו (או טינטו דל פאיס) בדוארו רבתי.

היה זה אך טבעי, איפוא, לאנשי וגה סיציליה, מי שללא ספק “כתבו את הספר” על ייצור יין מהזן באזור זה, להקים שם ב-1996 יקב בוטיק.

אסק ואלי
קסטלו די ורדונו
תפריט