סטאג’ס ליפ וויין סלארס

עמק נאפה, קליפורניה

favorite_border

סטאג’ז ליפ וויין סלארז

היקב, שנוסד ב-1972, פרץ לתודעה העולמית כאשר ניצח ב”משפט פאריס” המפורסם.

למייסדו, וורן וויניארסקי, שחיפש עוד בסוף שנות ה-60′ אתר לייצר בו יין קברנה סוביניון מובחר, שיחק המזל – לא זאת בלבד שמצא אתר כזה, אלא שמצא בו גם את הכורם החלוצי המוכשר ניית’ן פיי, וחווה שעמדה למכירה.

בשיטחה ניטעו כרמים, באזור  לימים הוכר כאחד האתרים הטובים בעולם לגידול ענבי קברנה ומרלו, ובסמוך אליה הוקם היקב.  כשנתיים לאחר הקמתו, החל היקב גם בייצור יין הרזרבה “קאסק 23”, שגם הוא, כיין SLV, זכה למעמד אייקוני בקרב חובבי יינות קליפורניה (היין השלישי שיזכה במעמד כזה יהיה “פיי”, שיבוקבק בראשונה רק בבציר 1990).

ב-1989 הוכרז אזור סטאג’ז ליפ כאפלסיון בפני עצמו, בעיקר הודות למוניטין  של יקבו החשוב ביותר. כאשר פרש וורן וויניארסקי לגמלאות, ב-2007, הוא ביקש למכור את היקב לא למרבה במחיר אלא למי שידיהם אמונות במיוחד ובחר בקבוצת סיינט מישל ויין אסטייטס (85% מהמניות) וביקבי אנטינורי, ושותפים אלה הם בעלי היקב הנוכחיים.

אליון
וויליאמס אנד האמברט
תפריט