מארקס דה מורייטה

favorite_border

היקב, שנוסד ב-1852 , קרוי על-שם מייסדו, שהיה אחד משני מחוללי מהפיכת היין בריוחה במאה ה-19, בייבאם אליה מבורדו הן את טכניקות וטכנולוגיות הוויניפיקציה המתוחכמות, והן גפני קברנה סוביניון.

מורייטה, יליד פרו, לא היה אציל שייצר יין: תואר האצולה שלו הוענק לו על-ידי איזבלה השניה בהוקרה על מפעלו לקידום ריוחה והישגיו כיצואן.

חשוך ילדים, הוריש את היקב לאחיינו. לאחר מות האחיין בשנות ה-70′, נמכר היקב למשפחת הרוזן מקרייחל, ותחת הנהלתה והנהגתה הוא מוסיף כיום לאייש תפקיד ייחודי בצמרת של ריוחה – יקב הסטורי וסולל דרך באזורו החשוב מחד גיסא, הניצב בה בעת בחזית הטכנולוגיה של המאה ה-21, מאידך גיסא.

ואכן, כיום מיטיבים לשלב ביקב את המודרנה במסורת האזור, כדי לייצר יינות שהינם אלגנטיים אך מודרנים בה בעת. כל הענבים המשמשים בייצור נבצרים בכרמי היקב, בוגרים ברובם, אשר באיגאי. בחלקם השתמרו ייחורים ייחודיים ליקב של זני הטמפרניו, הגרסיאנו, המזואלו, הגארנאצ’ה בלאנקה והוויורה.

לאתר הבינ”ל לחץ כאן

דומיין ז’וזף פייבליי
פודרי לואיג’י אינאודי
תפריט