לנגלואה שאטו

עמק הלואר

favorite_border

לנגלואה-שאטו


דומיין זה, מהיצרנים המובילים בעמק הלואר, הוקם ב-1855 בסומור על יד אדואר לנגלואה ורעייתו, ז’אן שאטו. הבית מייצר יינות שוקטים לצד יינות קרמאן דה לואר מבעבעים בשיטה המסורתית, ומתחילת ימיו הולך שמו לפניו כמופת של איכות ליינות הלואר. מאז 1973 הוא נתון בבעלות בית בולינג’ר, שהשקיע משאבים רבים בטיוב הכרמים ובמודרניזציה של היקב.

כרמי האיכות של היקב משתרעים על-פני 730 דונם לאורך הלואר, באפלסיונים שונים. כ-60% מהייצור מוקדש ליינות הקרמאן, אך גם היינות מסאנסר ומסומור נמנים עם הפיסגה של אזוריהם – יין הכרם המובחר מאחוזת פונטיין-אודון בסאנסר הוא דוגמא מצויינת לכך. היינות המבעבעים מיוצרים באורח החורג לחלוטין מהמקובל בקרב יצרני קרמאן, ואת המובחרים שבהם ניתן להשוות רק ליינות שמפניה – הענבים המשמשים בייצורם נבצרים ידנית, והיינות משביחים לפחות 36 חודשים. יינות רזרבה משולבים ביינות הבציר, ליצירת CUVÉES מובחרים יותר.

קולומביה קרסט
קינטא דו קראשטו
תפריט