לינדמנס

favorite_border

מבשלת לינדמנס מייצרת בירות כבר דור שמיני,  נמצאת כחצי שעה נסיעה מבריסל ומתמחה בייצור בירות למביק איכותיות בשילוב פירות אמיתיים משנת 1809.

בשונה מבירות אחרות, בירת למביק עוברת תסיסה ספונטנית המתרחשת במיכלים גדולים ופתוחים, ומאפשרת לשמרי הלמביק היחודיים שבאוייר עמק הסן שבבריסל, להתסיס את התירוש. לאחר התסיסה, מועברת הבירה לחביות עץ אלון להבשלה, לתקופה של בין שנה לשלוש שנים. לאחר מכן, מוסיפים לבירה כמות מכובדת של פירות אמיתיים, והבירה מתיישנת עם הפרי לתקופה נוספת. הוספת הפירות יוצרת שילוב מרענן וחמצמץ . לבירות אחוז אלכוהול נמוך 2.5-3.5% .
טעמים – אפרסק, תפוח, דובדבן, פטל, ענבי שועל. התוצאה – בירת למביק איכותית, מעניינת ועשירה בטעמי פירות אמיתיים. הבירות של לינדמנס עשויות מרכיבים טבעיים בלבד.

מגוון..
מגוון..

לינדמנס קריק 3.5% – בירת דובדבנים בלגית מסורתית. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה דובדבנים מובחרים המעניקים לבירה ניחוח וטעם טבעי, וטעם מתקתק ופירותי.

לינדמנס אפרסק 2.5% – בירת אפרסקים בלגית מסורתית. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה אפרסקים אמיתיים המעניקים לבירה ניחוח וטעם טבעי, מרענן ופירותי.

לינדמנס תפוח 3.5% – בירת תפוחים בלגית מסורתית. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה תפוחים מובחרים המעניקים לבירה ניחוח וטעם טבעי, מרענן ופירותי.

לינדמנס פטל 2.5% – בירת פטל בלגית מסורתית. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה פטל מובחר המעניק לבירה ניחוח וטעם טבעי, וטעם מתקתק ופירותי.

לינדמנס קסיס 3.5% – בירת פירות בלגית מסורתית. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה ענבי שועל (קסיס) מובחרים המעניקים לבירה ניחוח וטעם טבעי, וטעם מתקתק ופירותי.

לינדמנס גז 5% – למביק מרענן המיוצר בתסיסה ספונטנית ע”י שמרי פרא. לבירה הזו לא מוסיפים פירות, אלא רק מעט סוכר חום – כדי לעדן את הטעם שלה. הבירה חמצמצה מטבעה ומאוזנת במתיקות קלה. בירות חמוצות הן טרנד עולה בסצינת הקראפט העולמית, ובישראל היא חלוצה מסוגה!

ליפמנס
וודט
תפריט