לינדמנס

favorite_border

מבשלת לינדמנס מייצרת בירות כבר דור שמיני,  נמצאת כחצי שעה נסיעה מבריסל ומתמחה בייצור בירות למביק איכותיות בשילוב פירות אמיתיים משנת 1809.

בשונה מבירות אחרות, בירת למביק עוברת תסיסה ספונטנית המתרחשת במיכלים גדולים ופתוחים, ומאפשרת לשמרי הלמביק היחודיים שבאוייר עמק הסן שבבריסל, להתסיס את התירוש. לאחר התסיסה, מועברת הבירה לחביות עץ אלון להבשלה, לתקופה של בין שנה לשלוש שנים. לאחר מכן, מוסיפים לבירה כמות מכובדת של פירות אמיתיים, והבירה מתיישנת עם הפרי לתקופה נוספת. הוספת הפירות יוצרת שילוב מרענן וחמצמץ . לבירות אחוז אלכוהול נמוך 2.5-3.5% .
טעמים – אפרסק, תפוח, דובדבן, פטל, ענבי שועל. התוצאה – בירת למביק איכותית, מעניינת ועשירה בטעמי פירות אמיתיים. הבירות של לינדמנס עשויות מרכיבים טבעיים בלבד.

ליפמנס
וודט
תפריט