טקילה גראן סנטנריו
טקילה רוסטר רוחו מיוצרת בלב העיר טקילה אשר בחבל חליסקו שבמקסיקו, איזור זה נמצא למרגלות הר געש עתיק.
למזקקה יש גישה למערכת מים וולקנית ייחודית, שממנה לוקחים את המים הטהורים ביותר לייצור הטקילה המופלאה
שלה. 80% מהאנרגיה הדרושה לכל תהליכי המזקקה מופקת מהשמש, ובעתיד הקרוב המזקקה תגיע גם ל 100% , ובכך תכנס למעגל מצומצם מאוד של מזקקות אשר מתקיימות בזכות עצמן. הטקילה מיוצרת מ 100% אגבה כחולה אשר גדלה באזור טקילה ובאזור לוס אלטוס בחליסקו. את האגבה קוצרים לא לפני שמלאו להם בין 6-7 שנים, כאשר תוחלת הסוכר בפקעת האגבה גבוהה. פקעות האגבה נקלות למשך 10 שעות, זמן ארוך יותר מהממוצע. הטקילה מיושנת בחביות עץ אלון אשר מעניקות לה ארומות וטעמים ייחודיים. תהליכים אלו יוצרים לבסוף טקילה חלקה ועדינה ויחד עם זאת עוצמתית ומורכבת בטעמיה.
כשר!
גראן סנטנריו פלאטה
טקילה בצבע קש, עם רמזים לירקרקות קלה. באף נבחין באיזון בין עשבי תבלין ונוכחות עמוקה של אגבה מבושלת, זיתים, מעט וניל וחמאתיות נעימה ואלגנטית. בפה ניתן להבחין במתיקות של אגבה עם מעט רמזים להדריות ותבלינים אוריינטליים. מתיקות זו אינה טיפוסית לכל טקילה סילבר והיא נוצרת הודות לתהליך הבישול והפירוק של האגבות טרם התסיסה וכמובן הודות ליישון קצר של הטקילה בחבית. הסיומת בינונית עם תחושה חמאתית נעימה ופלפול קל.
מומלץ לשתייה נקי או עם קרח. הפלאטה תהווה בסיס למרגריטה מושלמת ולמשקאות מעורבבים אחרים על בסיס טקילה.
גראן סנטנריו רפוסאדו
את הרפוסאדו של גראן סנטנריו מרכיבים מתזקיקים ששהו במרתפי המזקקה לפחות חודשיים בחביות עץ אלון אמריקאי חדש. צבעה של הטקילה זהוב עם רמזים לצהוב כהה. באף נבחין בארומות מובהקות של אגבה מבושלת לצד פירותיות, עציות, שקדים קלויים ומעט אדמתיות, חמאה ווניל. בפה הטקילה מאוזנת עם המון עציות ואגוזיות נהדרת, לצד עומס תבלינים חמים. הסיומת עשירה עם גוף יחסית קל ומפולפל וג'ינג'רי.
מומלץ לשתייה נקי או עם קרח. כמו כן תהווה בסיס מושלם למרגריטה.
גראן סנטנריו אנייחו
האנייחו של גראן סנטנריו מורכבת מתזקיקים ששהו במרתפי המזקקה לפחות 16 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי חדש. צבעה של הטקילה ענברי זהוב עם גוונים של נחושת. באף ניתן להבחין בארומות של אלון קלוי, קקאו קרמל ואגוזיות נעימה, לצד אגבה מבושלת עם רמזים לירקרקות נעימה וסוחפת. בפה הטקילה חלקה מאוד, דומיננטית עם גוף יחסית כבד, מעט מתוקה עם טעמים מודגשים של עץ קלוי, אגבה אפויה, שקדים קלויים ווניל לצד תיבול עדין. הסיומת ארוכה ועשירה עם דבשיות וחמאתיות מודגשת.
מומלץ לשתייה נקי.