אותלה

לוגאנה, ונטו

favorite_border

אותלה

יקב אותלה נוסד ב-1880 על-ידי משפחת כורמים ותיקים מוונטו, משפחת מונטרזור, שהינה בעליו עד היום.

היקב שוכן בכפר היפיפה פסקיירה דל גארדה (הסמוך לאגם גארדה המפורסם), כפר הנמצא בוונטו אך קרוב מאוד לגבול האזור עם לומברדיה. בזכות מיקומו יכול היב לייצר יינות מענבי כרמים הנטועים בשני האזורים. עיקר תהילתו על כך, שהוא נמנה עם בכירי יצרני יינות הלוגאנה (Lugana).

יינות אלה, המבוססים על זן הטרביאנו די לוגאנה, הם מטובי היינות הלבנים באיטליה, אך אלמוניותם היחסית בשווקי הייצוא מבטיחה כי הם מהווים עדיין תמורה פנטסטית למחיריהם. יין לוגאנה טיפוסי ישלב אלגנטיות, ארומטיות פירותית עזה ורבדים מינרליים. הפילוסופיה של בעלי ויינני היקב הינה לייצר יינות המיטיבים לשקף את תבנית נוף הולדתם אך הינם גם בעלי אופי מודרני ו”אישיות משלהם”.

השם “אותלה” נגזר מהמלה “otto” (“שמונה”), ומתייחס לאגדה לפיה במקום בו שוכן יקב נולדה שמיניה במאה ה-16.

אליון
וויליאמס אנד האמברט
תפריט