שלל פרסים ותארים למבשלת לינדמנס באחת מתחרויות הבירה הנחשבות בעולם
בהכרזת הזוכים של תחרות WORLD BEER AWARDS לשנת 2025 שהתקיימה בחודש אוגוסט יצאה מבשלת לינדמנס עם לא פחות מעשרה(!) פרסים שונים, ביניהם התואר "בירת הפטל הטובה בעולם" ללינדמנס פרמבואז.
מבשלת לינדמנס הוקמה בשנת 1822 כעסק משפחתי שהולך וגדל כבר לאורך שישה דורות.
לינדמנס היא מהמבשלות הבודדות שעדיין מייצרת את אחד מסגנונות הבירה הנדירים והיחודיים ביותר בעולם – בירות למביק בתסיסה ספונטנית, המיוצרות אך ורק באזור עמק נהר הסן שבבלגיה.
בירות בסגנון זה הן מסורתיות ביותר ויוצאות דופן מכל סוג בירה אחר.
הן מיוצרות מתערובת של לתתי חיטה ושעורה, עוברות בישול ארוך עם פרחי כשות מיושנים ומותססות באופן פראי וספונטני באמצעות שמרי בר הנישאים באוויר.
השימוש בשמרים טבעיים אלו מעניק לבירות הלמביק ארומות וטעמים מורכבים וחמצמצים, אשר מתעדנים בעזרת תוספת של מיצי פירות טבעיים ויישון ארוך בחביות עץ.
התהליך המיוחד הזה מרסן את החמיצות הפראית של המשקה, ויוצר בירות שנחשבות ליצירות מופת מורכבות, אלגנטיות ומאוזנות להפליא.
כבר שנים רבות שלמביקי הפירות של לינדמנס נהנים מפופולריות רבה והם בעלי מוניטין נהדר.
השילוב בין אחוז האלכוהול הנמוך לטעמי הפירות המובהקים יוצר משקאות שיכולים לשמש גם כאפריטיף מושלם, גם כלווי נהדר לקינוחים וגם כפינוק קליל ומרענן בכל שעה של היום.
לינדמנס פרמבואז שזכתה בתואר הנכסף היא בירת למביק אותנטית אשר יושנה כשנה בחביות עץ משומשות בשילוב עם מיץ פטל טהור. היא בעלת גוון אדום-סגול עמוק, מפגינה ארומה עוצמתית של פטל, ומכילה טעמים שמרמזים לקרמל עם סיומת חמצמצה.
בנוסף לפרס זה זכתה מבשלת לינדמנס בעוד 9 פרסים שונים בתחרות המכובדת, ביניהם מספר פרסים על עיצוב מוצר (בזכות המיתוג החדש והיפהפה שהם עשו לאחרונה) ובעוד מדליות על בירות נוספות של המבשלה שעדיין לא זמינות בישראל – לרבות פרס יוקרתי לבירה נטולת האלכוהול הטובה ביותר בבלגיה ללינדמנס קריק 0.0% החדש שלהם שאולי ביום מן הימים יגיע גם לישראל.
